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Menu spécial servi lundi 14 Fevrier
Menu Saint-Valentin
Mise en Bouche
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Noix de Saint-Jacques dorées, butternut iodée et châtaignes
Ou
Tendre Tataki de Bœuf, gaufre édulcoré et sauce chimichouri
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Médaillon de Lotte nacré, sabayon savora, légumes d’hiver et
crumble gingembre
Ou
Magret de Canard rôti, sauce griotte, déclinaison d’épinards et
betterave roulée
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Pomme d’amour en trompe l’œil
Ou
Finger gourmand trois chocolats
49€
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