Petit Phare
37€

«Œuf Bio parfait, pétales de Haddock fumés, polenta

 dorée, maïs onctueux et croustillant curry noir»

Ou

«Ceviche de Daurade, Granny Smith croquante, jus

pomme-céleri aux effluves combava et pignons de pin»

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«Dos de Merlu nacré, amandes grillées, brick aux courgettes, caviar d’aubergines et sauce méridionale»

Ou

«Seiches ciselées, risotto de petit épeautre à l’encre, écumes de coquillages curcuma, moules et palourdes»

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«Nougat glacé aux fruits secs, sablés bretons, glace confiture de lait et fraîcheur fruits rouges»

Ou

«Gourmandise chocolat menthe craquante au citron,

 Sirop esprit mojito et glace cacao intense»