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Cette semaine
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Formule 3 choix: 27€

Formule 2 choix: 23€

Un choix: 18€

Ce menu est servi le midi,

du mercredi 12 Février au samedi 15 Février inclus

Entrée

Plat

Dessert

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Gravlax de truite infusé à la betterave, réduction mielleuse,

 brunoise croquante aux légumes de saison et agrumes.

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Tournedos de thonine lardé, servi comme un aïoli hivernal :

Carottes, pommes de terre, œuf, chou-fleur et poireaux.

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Pomme d’amour en trompe l’œil au cœur tendre,

crumble gourmand et coulis citron-verveine.

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