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Grand Phare
68€
«Entrée à la carte selon votre envie»
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«Nid de Saint-Jacques dorées aux légumes croquants et
sauce cidre perlée à l’huile d’estragon»
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«Denti rose nacré, cannelloni de navets aux poire juste cuite,
émulsion verveine-gingembre et compote caramélisée»
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«Comté affiné vingt-quatre mois, tarte Tatin
finement salée et condiment de pommes»
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«Dessert à la carte selon votre gourmandise»
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