Entrée à la carte selon votre envie.

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Trilogie de Saint-Jacques, salsifis dorés, crème de dattes,

 dauphinois croustillant, câpres et sauce amande grillée.

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Plat à la carte selon votre souhait.

(Hormis le plat Comme une bouillabaisse) 

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Tomme Corse au lait pasteurisé de chèvre et brebis,

confiture de griottes et pain châtaigne toasté.

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Dessert à la carte selon votre gourmandise.