«Entrée à la carte selon votre envie»

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«Nid de Saint-Jacques dorées aux légumes croquants et

sauce cidre perlée à l’huile d’estragon»

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«Denti rose nacré, cannelloni de navets aux poire juste cuite,

émulsion verveine-gingembre et compote caramélisée»

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«Comté affiné vingt-quatre mois, tarte Tatin

finement salée et condiment de pommes»

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«Dessert à la carte selon votre gourmandise»