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Grand Phare
68€
Menu Cinq Séquences
Entrée à la carte selon votre envie
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Filet de maigre Corse Label rouge rôti, pois blonds mijotés,
girolles et palourdes persillées aux aromates de vermouth
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Pavé de turbot apprêté, trame d’oignons doux de Cévennes,
Céleri rave, pleurote eryngii, échalotes et nuage de vin jaune
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Saint-nectaire fermier AOP sélectionné,
mignardise façon financier à la goyave et noisettes
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Dessert à la carte selon votre gourmandise
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